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zayiko ShadowMagma Kiritsuke 20,5 cm, 73 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern Kupfer-Bronze-Einlage, schwarze Klinge, Griff aus massivem Apfelwurzelholz, 15 V-Schliff beidseitig, 60 ± 2 HRC, Geschenkbox
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Präzise Kiritsuke-Geometrie: Die 20,5 cm lange Klinge bei 35 cm Gesamtlänge unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte sowie sauberes Portionieren. Die markante Spitze erleichtert exakte Anschnitte und detailreiche Vorbereitungen 73 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Der symmetrische Anschliff unterstützt eine gleichmäßige Schnittführung und eignet sich für Rechts- und Linkshänder Griff aus massivem Apfelwurzelholz: Die abgerundete Form und das Messergewicht von 218 g unterstützen eine ruhige, kontrollierte Handhabung. Die natürliche Maserung fällt bei jedem Griff unterschiedlich aus und ergänzt die markante ShadowMagma Optik Für Fisch, Fleisch und Grillgut: Das Kiritsuke eignet sich zum Tranchieren, Portionieren und für lange, saubere Schnitte bei Fleisch und Fisch ohne Knochen. Es ist nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder seitliche Hebelbewegungen ausgelegt Kupfer-Bronze-Optik in Geschenkbox: Die schwarze Klinge mit sichtbaren Kupfer- und Bronzeeinlagen prägt das charakteristische Erscheinungsbild der Serie. Geliefert wird das ZAYIKO ShadowMagma Kiritsuke in einer passenden Geschenkbox
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Präzise Kiritsuke-Geometrie: Die 20,5 cm lange Klinge bei 35 cm Gesamtlänge unterstützt kontrollierte Zug- und Druckschnitte sowie sauberes Portionieren. Die markante Spitze erleichtert exakte Anschnitte und detailreiche Vorbereitungen 73 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC und besitzt einen beidseitigen V-Schliff mit 15°. Der symmetrische Anschliff unterstützt eine gleichmäßige Schnittführung und eignet sich für Rechts- und Linkshänder Griff aus massivem Apfelwurzelholz: Die abgerundete Form und das Messergewicht von 218 g unterstützen eine ruhige, kontrollierte Handhabung. Die natürliche Maserung fällt bei jedem Griff unterschiedlich aus und ergänzt die markante ShadowMagma Optik Für Fisch, Fleisch und Grillgut: Das Kiritsuke eignet sich zum Tranchieren, Portionieren und für lange, saubere Schnitte bei Fleisch und Fisch ohne Knochen. Es ist nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder seitliche Hebelbewegungen ausgelegt Kupfer-Bronze-Optik in Geschenkbox: Die schwarze Klinge mit sichtbaren Kupfer- und Bronzeeinlagen prägt das charakteristische Erscheinungsbild der Serie. Geliefert wird das ZAYIKO ShadowMagma Kiritsuke in einer passenden Geschenkbox
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