Wakoli Nussbaum Premium Blockmesser mit 20 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl Nussbaumholzgriff I Damastmesser Küchenmesser und Profi Kochmesser

Blockmesser für Fleisch und Grillgut: Die 20 cm Klinge und 34 cm Messerlänge eignen sich für das Portionieren, Tranchieren und Zerteilen von Steak, Grillgut und größeren Fleischstücken mit ruhiger, kontrollierter Führung 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und ca. 60 ± 2 HRC verbindet saubere Schneidleistung, gute Schnitthaltigkeit und kontrollierbare Nachschärfbarkeit im täglichen Einsatz Beidseitiger V Schliff für präzise Schnitte: Der beidseitige V Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Zug und Druckschnitte, gleichmäßige Schnittkanten und kontrolliertes Arbeiten beim Vorbereiten und Portionieren von Fleisch Nussbaumholzgriff mit sicherer Handlage: Der ergonomisch geformte Griff aus Nussbaumholz liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt eine ruhige Führung bei wiederholten Schneidbewegungen an Steak, Braten und Grillgut Hammerschlag Finish mit funktionaler Oberfläche: Die Klingenoberfläche mit Hammerschlag reduziert den direkten Kontakt zum Schneidgut, unterstützt ein sauberes Arbeiten und unterstreicht den charakteristischen Aufbau der Damastklinge