De Buyer Prima Matera Kasserolle Kupfer/Edelstahl 24 cm indukt.

De Buyer Prima Matera Induktionskasserolle 24 Cm. DE BUYER Prima Matera Kasserolle Induktion 24 cm | 6.0LErleben Sie den Gipfel kulinarischer Handwerkskunst mit der DE BUYER Prima Matera Kasserolle. Dieses exquisite Kochgeschirr wurde für leidenschaftliche Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen entwickelt und veredelt Ihre Küche durch die Verbindung von zeitloser Eleganz mit modernster Technologie. Meistern Sie die Kunst des Kochens mit einer Kasserolle, die eine unübertroffene Wärmeleistung und einen raffinierten Stil bietet und jede Mahlzeit zu einem gastronomischen Ereignis macht.Das wahre Genie der Prima Matera Kasserolle liegt in ihrer außergewöhnlichen Wärmeleitfähigkeit. Der Korpus besteht zu 90 % aus reinem Kupfer, einem Material, das von Köchen für seine unglaubliche Reaktionsfähigkeit geschätzt wird. Dies ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle, sodass Sie mit absoluter Zuversicht den perfekten Anbraten, ein sanftes Köcheln oder ein langsames, gleichmäßiges Schmoren erzielen können. Die Dicke von 2 mm sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den Boden und die Seiten, eliminiert Hotspots und garantiert jedes Mal makellos gekochte Ergebnisse. Traditionell war die Schönheit von Kupfer auf bestimmte Kochfelder beschränkt, aber der innovative ferromagnetische Boden von DE BUYER macht diese gesamte Serie vollständig kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, und bietet Ihnen vollständige Küchenflexibilität.Während die Kupferaußenseite die Wärme meistert, ist die Innenseite auf Praktikabilität und Reinheit ausgelegt. Die Kochfläche ist mit einer dünnen, langlebigen Schicht aus 10 % Edelstahl ausgekleidet. Dieses nicht reaktive Material ist perfekt für alle Lebensmittelarten, da es den Geschmack oder die Farbe Ihrer Zutaten nicht verändert, selbst bei säurehaltigen Saucen. Darüber hinaus erleichtert das Edelstahl-Innere die Reinigung und sorgt dafür, dass der Topf jahrelang hygienisch und makellos bleibt.Ergonomie und Haltbarkeit stehen im Mittelpunkt des Designs der Prima Matera. Die Kasserolle verfügt über zwei großzügig bemessene Griffe sowie einen Deckelgriff, die alle aus Guss-Edelstahl gefertigt sind. Diese sind mit strapazierfähigen Nieten sicher am Korpus befestigt und versprechen eine lebenslange Stabilität und einen sicheren Halt für die sichere Handhabung vom Kochfeld bis zum Ofen oder direkt auf den Esstisch für eine beeindruckende Präsentation. Die klassische Krümmung der Griffe ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern bietet auch einen bequemen Griff.Mit ihrem großzügigen Fassungsvermögen von 6.0 Litern ist diese 24 cm Kasserolle das ideale Gefäß für die Zubereitung von Familien-Eintöpfen, herzhaften Suppen, zarten Schmorbraten und geschmackvollen Eintopfgerichten. Ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Wärme zu speichern und zu verteilen, macht sie perfekt für Slow-Cooking-Methoden, die tiefe, komplexe Aromen entwickeln.Technische DatenAttribut: Pfannen* Produkt: DE BUYER Prima Matera Kasserolle mit Deckel* Durchmesser: 24 cm* Kapazität: 6.0 Liter* Material: 90 % Kupferaußen, 10 % Edelstahl-Innere* Korpusdicke: 2 mm* Kochfeldkompatibilität: Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Gas, Elektro, Halogen und Induktion.* Innenseite: Lebensmittelechte Edelstahl-Auskleidung für einfache Reinigung und Erhaltung der Geschmackreinheit.* Oberfläche: Polierte Kupferaußenseite für ein professionelles und elegantes Aussehen.* Verwendung: Ideal zum Köcheln, Schmoren, Dünsten und Servieren. tradeinn Bricoinn

De Buyer Kasserolle Kupfer Edelstahl 24cm 6206.24Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum.Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie nic