Wakoli Oribu Kiritsuke Chefmesser I 20 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl, Olivenholzgriff Profi Küchenmesser, inkl. Geschenkbox, Scharf und langlebig

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Kiritsuke Messer für lange Zugschnitte: Die 20 cm Klinge eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter und unterstützt ruhige Zugschnitte, sauberes Portionieren und präzise Schneidarbeiten, wenn mehr Klingenlänge im Küchenalltag gefragt ist 67 Lagen Damaststahl mit VG 10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl, VG 10 Kern, ca. 60 ± 2 HRC und beidseitigen 15 Grad V Schliff für scharfe Schnitte, kontrollierte Schnittführung und verlässliche Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Full Tang Konstruktion mit Olivenholzgriff: Der durchgehende Erl unterstützt eine stabile Verbindung zwischen Klinge und Griff, während der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz ausgewogen in der Hand liegt und eine ruhige Führung bei längeren Schneidbewegungen ermöglicht Geschenkbox für stilvolle Präsentation: Das Kiritsuke Messer wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich als Geschenkidee für ambitionierte Hobbyköche, Grillfreunde und Küchenliebhaber, die ein längeres Damast Küchenmesser schätzen Qualität mit Service aus Buxtehude: Die Wakoli Oribu Serie steht für Design in Deutschland, sorgfältige Qualitätskontrolle, Kundensupport und Schleifservice. Auf Wunsch kann die Messerklinge graviert werden

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Das Wakoli Oribu Kiritsuke mit 20 cm Klinge vereint traditionelle Klingenformen mit moderner Schmiedekunst. 67 Lagen Damaststahl umschließen einen VG-10 Kern, der für Schärfe, Härte und Standzeit sorgt.Das Messer eignet sich als vielseitiges Küchenmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und vieles mehr. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit robustem VG-10 Kern (60±2 HRC). Der beidseitige V-Schliff mit ca. 15° pro Seite ermöglicht saubere, kontrollierte Schnitte – ob als Kochmesser im Messerset, Filetiermesser für Fisch, Tranchiermesser oder Fleischmesser. Jede Damaststruktur macht das Schneidemesser zu einem Unikat.Der ergonomische Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand, ist rutschfest und unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten. Durch die symmetrische Form eignet sich das Küchenmesser scharf sowohl für Rechts- als auch Linkshänder, während der durchgehende Erl (Full Tang) für Stabilität und Balance sorgt.Das Kiritsuke gehört zur Familie der großen Allzweckmesser und wird häufig als Alternative zu Gyuto, Bunka od