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🔪 VIELSEITIGES KOCHMESSER FÜR DEN KÜCHENALLTAG: Mit 20 cm Klingenlänge und 34 cm Gesamtlänge eignet sich das Damast Kochmesser zum Schneiden, Wiegen, Portionieren und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Die klassische, leicht geschwungene Klingenform unterstützt sowohl längere Zugschnitte als auch kontrollierte Wiegebewegungen. 💎 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit hartem VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Diese Materialkombination verbindet hohe Schärfe mit zuverlässiger Schnitthaltigkeit und stabiler Klingenführung bei regelmäßigen Schneidarbeiten im Küchenalltag. 🎯 BEIDSEITIGER 15° V SCHLIFF: Die Schneide ist symmetrisch mit 15° pro Seite geschliffen und unterstützt präzise, saubere Schnitte mit geringem Kraftaufwand. Der beidseitige Anschliff eignet sich für Rechts und Linkshänder und ermöglicht eine kontrollierte Führung bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. ✋ PAKKAHOLZGRIFF FÜR KONTROLLE UND BALANCE: Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt angenehm und ausgewogen in der Hand. Die abgestimmte Balance zwischen Griff und 20 cm Klinge unterstützt eine ruhige Führung bei kurzen wie langen Schneidbewegungen und macht das Messer zu einem vielseitigen Werkzeug für die tägliche Küchenarbeit. 🎁 GESCHENKBOX UND RICHTIGE PFLEGE: Das Kochmesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich als hochwertige Geschenkidee für Hobbyköche und Kochbegeisterte. Zur Pflege ausschließlich von Hand reinigen und direkt abtrocknen. Nicht für die Spülmaschine sowie nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder tiefgefrorenen Lebensmitteln geeignet.