Wakoli Edib Damastmesser Santoku Messer I scharfe 17 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und Griff Pakkaholz Profi Küchenmesser, Kochmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser, Obstmesser

RASIERSCHARF AB WERK – Der beidseitige V-Schliff (12–14°) wird von Hand angelegt. Durch den spitzen Winkel gleitet das scharfe Santoku Messer vom ersten Schnitt an mühelos durch Gemüse, Fisch und Fleisch, ganz ohne Quetschen. ECHTER DAMASTSTAHL – Die Klinge dieses Santoku Messers besteht aus 67 Lagen präzisionsgewalztem Damaststahl, die einen VG10-Kern umschließen. Das charakteristische Wellenmuster entsteht durch die übereinanderliegenden Stahllagen – herausgearbeitet, nicht aufgedruckt oder lasergeätzt. Jedes Messer ist dadurch ein Unikat. BLEIBT LANGE SCHARF – Der harte VG10-Kern mit 60 ±2 HRC hält die Schärfe spürbar länger als einfacher Klingenstahl. Bei Bedarf lässt sich die Klinge selbst nachschärfen (12–15°) – z. B. mit einem Wakoli Schleifstein. EIN MESSER, VIELE AUFGABEN – Der Allrounder für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter: schneiden, würfeln, hacken. Nicht geeignet für Knochen oder Tiefgefrorenes. Der ergonomische Pakkaholzgriff liegt sicher in der Hand – für Links- & Rechtshänder, perfekt ausbalanciert. BEREIT ZUM VERSCHENKEN – Geliefert in hochwertiger Geschenkbox, auf Wunsch mit persönlicher Gravur (Variante). Ein durchdachtes Geschenk für Hobbyköche, Papa oder alle mit Freude am Kochen – entwickelt, geprüft und betreut in Buxtehude, mit persönlich erreichbarem Kundenservice und Nachschärf-Service.