Riess - Holzknechtpfanne schwarzemail 26cm

Universal-BodenDas spezielle Material Riess Super-Email unterstützt die Zubereitung auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion. Die Pfanne kann auch im Bratrohr verwendet werden, da sie komplett backofenfest ist.Schnitt- und kratzfestDer Boden der Holzknechtpfanne erleidet weder beim Schneiden noch bei hartnäckigem Schaben Kratzer oder Schnitte.Ø Rand: ca. 25 cmØ Boden: ca. 18,5 cmHöhe: ca. 4,5 cmVolumen: 4,8 lMaterial: emaillierter StahlWas ist Email?Email ist ein glasähnlicher Rohstoff, der bei 1200 Grad zu einer Fritte verschmolzen wird. Diese wird in Wasser abgeschreckt und in Porzellanmühlen fein gemahlen. Email wird bei 840 Grad beidseitig auf die Stahloberfläche aufgeschmolzen. Dadurch entsteht eine vollkommen glatte, porenfreie, schnitt- und kratzfeste Oberfläche. Email ist daher kein Lack, wie Emaillack, sondern aufgeschmolzenes Glas auf Metall.Einsetzbar bei NickelallergieEmaillierte Pfannen haben keine Poren und sind absolut . Somit besteht beim Kochen mit Riess Super-Email keinerlei Gefahr für Allergiker.Holz

Pfanne aus Emaille / aus Eisen Pfannenstiel aus Holz Messingring zum Aufhängen Eisenpfanne mit Pfannenstiel aus Holz Kontaktfläche: 17.7cm, Nutz-/Kochfläche: 18.5cm, Durchmesser (innen): 24.6cm, Höhe (innen): 4.5cm, Höhe (außen): 8.5cm, Länge (außen): 47cm, Bereite (außen): 25.1cm, Volumen (max): 1.8l, Volumen (empf.) : 1.3l, Gewicht (netto): 1.068kg Messingring zum Aufhängen für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet für energiesparendes Kochen hitzebeständig bis 450°C maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220° schnitt- und kratzfest bakterienhemmend und aromaneutral leicht zu reinigen recyclebar CO2-neutral hergestellt in Österreich