Das Opinel Les Forgés Filiermesser hat eine dünne, flexible Klinge, mit der Du Fisch und Fleisch dünn filetieren kannst Dieses Messer ist sehr robust, widerstandsfähig und hat eine perfekte Balance und Schnittqualitäten Der Griff dieser Küchenmesser ist aus stabilisiertem Buchenholz gefertigt Die Klinge ist aus nur einem Stück X50CrMoV15-Stahl geschmiedet und verläuft komplett durch den Griff Küchenmesser der Les Forgés-Serie dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden
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