Lyoner Eisenbratpfanne

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LYONER-Eisenbratpfanne Material-Eigenschaften: Eisen, kaltgeschmiedet: nicht rostfrei, chrarakteristisch strukturierte Oberfläche, durch wiederholten Schmiedevorgang ist das Material stark verdichtet, hart und langlebig bei entsprechender Pflege, magnetisch Pflegehinweise: Vor Kocheinsatz ca. eine Stunde mit öl und Kartoffelschalen "einbraten". Später nach jeder maschinellen oder Handreinigung immer einfetten, trocken lagern. Edelstahl, 18/10 - CrNi DIN X 5 Cr 17-20 (Anteile Chrom) Ni 8,5-10 (Anteile Nickel) Ein Rostfrei, langlebig, schlechter Wärmeleiter, hat daher gute isolierende Eigenschaften. Kochtöpfe mit Kompensboden sind optimal energiesparend, absolut hygienisch, sterilisierbar und nicht toxisch, zudem Recyclebar. Die Oberfläche lässt sich vielfältig polieren, ist nicht magnetisch und quasi nicht überhitzbar. Messing: Schwere Kupfer-Zink-Legierung mit goldenem Glanz, hitzeresistent bis 400°C. Nicht magnetisch. Pflege wie Stahl Details, Highlights und Funktionen -Ausführung: extra schwere Ausführung , auch für Elektro -Material: Schmiedeeisen -HINWEIS: Der Griff ist NICHT mehr genietet sondern geschweißt! Pflegehinweise: Pflegeleicht, maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln. Möglichst keine Stahlwolle o.ä. verwenden, nach Erhitzung Schockabkühlung vermeiden.

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Perfektes Gelingen: Die unbeschichtete 24cm große Lyonnaise Bratpfanne eignet sich hervorragenden zum perfekten Anbraten von Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln und Gemüse auf dem Herd Design: Gekennzeichnet wird die eiserne Lyoner-Pfanne durch den hohen bauchig-gewölbten Rand von 4 cm, sowie einen flachen und fugenlos angeschweißten Stiel mit Loch zum Aufhängen Robust: Die Induktionspfanne ist ein perfekter Küchen-Begleiter und überzeugt mit kratzfestem und hitzebeständigem Material & kann auf dem Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikherd verwendet werden Verwendung: Die bauchige Grill-Pfanne eignet sich ideal für Hobby- und Profiköche durch die hervorragenden Brateigenschaften, Langlebigkeit & Robustheit zudem kann diese auch im Backofen verwendet werden WAS Germany: Das Familienunternehmen aus Hamburg besitzt mehr als 50 Jahren Expertise in der Gastronomie und Hotellerie, die Qualität & Vielfalt der Produkte ist daher perfekt für Ihr Zuhause geeignet