Fissler ProcCut Collection Fleischmesser 18 cm 001-019-18-000/0

Das Fleischmesser FISSLER ProCut Collection 18 cm ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug aus Spezialklingenstahl, gefertigt in Deutschland und Solingen. Es verbindet präzise Handwerkskunst mit durchdachtem Design: eine dünn geschliffene Klinge mit hoher Härte, ergonomischer Griffstruktur und geringem Eigengewicht für müheloses Arbeiten. Die Klinge aus 12C27M-Spezialmesserstahl erreicht eine Härte von ca. 59 HRC, was besonders feine Schnitte ermöglicht. Der Griff aus glasfaserverstärktem Material bietet eine strukturierte Oberfläche, eine Daumenmulde und eine Zierniete für eine optimale Handhaltung. Die Messerform ist auf Tranchieren und Schneiden von Fleisch ausgelegt, mit einer spitzen Messerspitze und semi-flexibler Klinge. Maße: Gesamtlänge 32,5 cm, Klingenlänge 18 cm, Gewicht 130 g. Pflegehinweise beachten: Handwäsche. Das Produkt ist Teil der ProCut Collection, die traditionelles Schmiedehandwerk aus Solingen mit moderner Praxis verbindet.

Eigenschaften

• Klingenlänge 18 cm
• Spezialklingenstahl 12C27M
• 59 HRC Härte
• Glasfaserverstärkter, ergonomischer Griff
• Daumenmulde mit Zierniete
• Ganzheitliche Balance, geringes Gewicht

Pflegehinweise: Handwäsche.