Expondo Royal Catering Sous vide Stick 2.300 W 80 L

Herstellercode: 10011736 Der Sous-Vide-Zirkulator von Royal Catering ist ein professionelles Catering-Gerät, das sich auch zum Kochen zu Hause eignet. Köche in Restaurants, Hotels, Reformhäusern, Catering-Unternehmen sowie Cafés und Snackbars werden ihn zu schätzen wissen. Mit der Sous-Vide-Methode erhalten Sie köstliches und zartes Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte mit hohem Nährwert. Das schnelle Erreichen der gewünschten Temperatur (von 5 bis 95 °C) wird durch den effizienten 2300-W-Heizer ermöglicht. Der Kochzirkulator arbeitet mit einer Genauigkeit von 0,1 °C. Mit der Timerfunktion können Sie die Betriebsdauer von 5 Minuten bis 99 Stunden einstellen. So können Sie das Gerät optimal auf Ihr Rezept abstimmen. Das LED-Display erleichtert die Bedienung. Das Gerät ist für Töpfe mit einem Fassungsvermögen von bis zu 80 l geeignet. Das wasserdichte Gerät wird in Wasser getaucht und bequem am Topfrand befestigt. Produkteigenschaften: - Ermöglicht Sous-Vide-Garen im großen Maßstab, erhitzt Wasser in Töpfen mit einem Fassungsvermög

geräumig – perfekt zum schonenden Garen großer Mengen von vakuumierten Lebensmitteln hohe Energieeffizienz ­– leistungsstarkes Heizelement mit 2.300 W erreicht schnell Temperaturen von 5 - 95 °C mit einer Genauigkeit von 0,1 °C präzise – Timer von 5 min bis 99 h für punktgenaue Garergebnisse intuitive Bedienung – Touchpad mit LCD-Display vielseitig einsetzbar - 80 l Fassungsvermögen bietet viel Platz für unterschiedliche Speisen