Expondo Royal Catering Sous Vide Stick 1.500 W 30 L

Herstellercode: 10011738 Der Sous-Vide-Zirkulator von Royal Catering gart Speisen schonend und minutengenau bei konstanter Temperatur. Dank seiner kompakten Bauweise und der einfachen Befestigung an Töpfen und Gastronomiebehältern eignet sich das Gerät für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Bistros und Hotelküchen sowie für den privaten Gebrauch zu Hause. Das Vakuumgaren ermöglicht die schonende und gleichmäßige Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Ob Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte oder auch Suppen – dank der Vakuumversiegelung behalten die Speisen während des Garvorgangs ihr frisches Aroma und ihren intensiven Geschmack. Füllen Sie den Topf oder Behälter mit Wasser (20-30 l) und befestigen Sie den Zirkulator am Rand des Behälters. Die Einstellschraube sorgt für einen sicheren Sitz. Stellen Sie anschließend Temperatur und Garzeit ein. Beide Werte lassen sich über das intuitive Touchpanel mit LED-Anzeige im Bereich 5-90°C mit einer Genauigkeit von 0,5°C präzise einstellen. Das Gerät heizt das Wasserbad dank der 1500