ZWILLING Plus Wok, Inkl. Glasdeckel und herausnehmbarer Gittereinsatz, Induktionsgeeignet, Ø 32 cm, Edelstahl, Silber

Unbeschichtete ZWILLING Edelstahlpfannen haben eine Innenseite aus hochwertigem 18/10-Edelstahl. Dies ist äußerst hygienisch, geschmacksneutral und eignet sich besonders für das scharfe Anbraten von unpaniertem Fleisch. Für ein optimales Bratergebnis empfehlen wir folgenden Ablauf: 1. Gib einen Tropfen Öl auf den Boden des Woks. Bitte verwende ein Öl, das auch für hohe Temperaturen geeignet ist (z. B. Rapsöl), oder Butterschmalz. 2. Erhitze den Wok langsam auf mittlerer Stufe. 3. Wenn der Wok die richtige Temperatur erreicht hat, verläuft das Öl auf dem Boden des Woks. Fängt das Öl an zu rauchen, ist der Wok zu heiß. 4. Gib das Bratgut in den Wok. Besonders Fleisch kann zunächst am Wokboden kleben bleiben. Nach 2 – 3 Minuten löst es sich jedoch wie von selbst. Du kannst den Fortschritt kontrollieren, indem Du versuchst, die Ränder mit einer Gabel anzuheben.Der Boden unseres ZWILLING Plus Woks hat einen Aluminiumkern, der von Edelstahl ummantelt ist. Durch das Aluminium wird die Wärme schnell aufgenommen und gleichmäßig verteil

INDUKTIONSGEEIGNET: Für alle Herdarten inklusive Backofen (bis 200°C) geeignet. Gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand ermöglicht Braten, Dünsten, Schmoren und Stir-Fry-Gerichte UNBESCHICHTETER STAHL: Der hochwertige Edelstahl ist rostfrei, erlaubt scharfes Anbraten und entwickelt intensive Röstaromen beim fettarmen Anbraten, Frittieren oder Kochen von Fisch, Fleisch und Gemüse GLASDECKEL: Transparenter Deckel hält Wärme und Feuchtigkeit im Wok, ermöglicht kontrolliertes Garen von Schmorgerichten und Gemüse und hält fertiges Gargut auf dem Edelstahlgitter zuverlässig warm BEQUEME HANDHABUNG: Ergonomische, große Griffe für eine sichere und bequeme Handhabung, Zielsicheres Ausgießen ohne Nachtropfen dank gefaltetem Schüttrand. Einfache Reinigung durch Spülmaschineneignung LIEFERUMFANG: 1x Zwilling Plus Wok, Inkl; Deckel und Gittereinsatz, Maße ohne Deckel: 39,5 x 34 cm, Bodendurchmesser: 14 cm, Gewicht: 3 KG, Material: Edelstahl 18/10, 1005537