Zassenhaus Kiritsuke Messer KYOTO aus japanischem Klingenstahl 23 cm Klinge, 5 breit Griff Wenge Japanisches Handarbeit Allzweckmesser Ideal zum Filetieren von Fisch

HERVORRAGENDER KLINGENSTAHL. Gefertigt aus hochwertigem japanischem 440C-Stahl, bietet die Klinge außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. HANDWERKLICHE PRÄZISION. Von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert – dieses Kochmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision. OPTIMALE KLINGENHÄRTE. Mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° liefert die Klinge exakte Schnitte und bleibt selbst bei intensivem Gebrauch lange scharf. ERGONOMISCHER WENGE-HOLZGRIFF. Der Griff aus Wenge-Holz liegt gut in der Hand und sorgt für sicheres Arbeiten in der Küche. Ideal für jegliche Essenszubereitung, besonders das Filetieren von Fisch! ELEGANTE GESCHENKBOX. Verpackt in einer attraktiven Holzbox, ist das Küchenmesser nicht nur ein leistungsstarkes Werkzeug, sondern auch eine ideale Geschenkidee für Kochbegeisterte.