WMF Grand Class Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18,5 cm

Das Chinesische Kochmesser Grand Class mit 18,5 cm Klingenlänge unterscheidet sich durch seine extrem breite Klingenfläche in Form eines Beils von seinem europäischen Pendant. Allerdings wird es nicht zum Hacken fester Lebensmittel genutzt. Seine Schneide ist zu dünn, um Knochen zu zertrümmern, dafür jedoch prädestiniert für das exakte Zerkleinern von Gemüse und Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Dazu liegt das Chinesische Kochmesser wie angegossen in der Hand und ist für ein sicheres Handling perfekt ausbalanciert. Die Hochleistungs-Klinge ist darüber hinaus mit dem einzigartigen WMF Performance Cut veredelt - einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel und langanhaltende Schärfe kombiniert. Eine Prise Nostalgie gepaart mit modernster Handwerkskunst und Präzionstechnologie - das ist die Grand Class Messer-Serie von WMF. Die hochwertigen schwarzen Kunststoffgriffe mit Edelstahlnieten sind komplett fugenlos gearbeitet, während der geschmiedete Kropf die Finger beim Schneiden zuverlässig schützt. In der WMF Klingenschmiede in Deutschland, über die gesamte Länge handgeschmiedete Klingen aus rostfreiem Spezialklingenstahl beeindrucken mit Langlebigkeit und dauerhafter Schärfe. Neben einer umfassenden Auswahl an unentbehrlichen Küchenmessern bietet die Grand Class Serie auch einige spezielle Formen, wie Santoku-, Spick- Tourniermesser sowie Messerblöcke zur sicheren Aufbewahrung., Maßangaben: Gesamtlänge: 31,5 cm, Länge Klinge: 18,5 cm, Länge Griff: 13 cm, Gewicht: 570 g, Produktdetails: Farbbezeichnung: Edelstahl, Art Griff: fugenlos vernieteter Griff, Material: Material: Spezialklingenstahl, Material Griff: hochwertiger Kunststoff, Materialeigenschaften: korrosionsbeständig, rostfrei, säurebeständig, Hinweise: Pflegehinweise: Handwäsche

Das WMF Grand Class Chinesische Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Kochliebhaber, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm und einer Klingenlänge von 18,5 cm bietet dieses Küchenmesser die ideale Größe für vielfältige Schneidetechniken. Hergestellt in Deutschland, vereint es traditionelles Handwerk mit modernster Technologie.Die Klinge besteht aus geschmiedetem, rostfreiem Spezialklingenstahl, der nicht nur für seine Langlebigkeit bekannt ist, sondern auch für seine langanhaltende Schärfe. Dank des innovativen Performance Cut Verfahrens wird die Klinge in einem speziellen Ofen wärmebehandelt, was zu einem optimalen Schleifwinkel führt. Dies sorgt dafür, dass das Messer länger scharf bleibt und mühelos durch Fleisch, Kräuter und Gemüse schneidet.Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Kunststoff ist fugenlos mit der Klinge verbunden, was ein angenehmes Handling und eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff gewährleistet. Die Beil-Form des Messers macht es besonders geeignet für das Zerteilen größerer Fleischstücke und das Zubereiten von ostasiatischen Gerichten.Mit dem WMF Grand Class Chinesischen Kochmesser erhältst du ein robustes und vielseitiges Küchenwerkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte.