Wiener Küche mit Herz: Meine Klassiker und Lieblingsrezepte aus der Kindheit. Die österreichischen Wirtshaus Rezepte Herknerin: Grießnockerl, Knödel, Tafelspitz, Sarma

Glücksmomente mit traditionellen und einfachen Gerichten Stefanie Herkner ist zwischen Suppentöpfen aufgewachsen und als Kind mit ihren Eltern durch die Welt gereist, um andere Küchen kennenzulernen. Dabei hat sie erkannt, dass die Wiener Küche ihres Vaters all das bietet, was wir heute wieder schätzen: wenige, wertvolle und regionale Zutaten. Ihr Gasthaus "Zur Herknerin" ist längst der Hotspot für echte Wiener Küche! Stefanie Herkners Kochbuch mit Herz beinhaltet ihre beliebtesten Rezepte. Vom berühmten Tafelspitz mit all seinen köstlichen Beilagen bis zu herzhaften Sarma-Krautrouladen und den heißbegehrten Marillenknödeln der Herknerin. Das erste Kochbuch von Stefanie Herkner vereint auf kongeniale Weise Tradition, Nachhaltigkeit und die einzigartige Persönlichkeit der Wirtin. Stefanie Herkner, alias die Herknerin, betreibt in Wien das Lokal Zur Herknerin. Sie ist Wirtin mit Leib und Seele, sorgt mit traditionellen Wiener Gerichten für Glücksmomente und kocht ausschließlich mit -Gemüse und -Fleisch. Eigentlich hat sie in Lon

Wiener Küche mit Herz: Meine Klassiker und Lieblingsrezepte aus der Kindheit. Die österreichischen Wirtshaus-Rezepte der Herknerin: Grießnockerl, Knödel, Tafelspitz, Sarma ABIS-BUCH Gelb