Weber 7020 Butcherpapier Braun 47 m Rolle 45 cm Breite

Das Weber Butcher Paper ist speziell dafür konzipiert, Fleisch beim Smoken und Grillen professionell zu verarbeiten. In der Schlussphase eines langsamen Grillvorgangs bei niedriger Hitze wickelt man das Fleisch in das Papier ein, um Feuchtigkeit zu bewahren, Aroma und Textur zu schützen und eine saftige, aromatische Kruste zu fördern. Das naturbelassene Papier aus Zellstoff ist lebensmittelsicher und umweltfreundlich, trägt zur Verlängerung der Befeuchtung bei und sorgt dafür, dass die Oberfläche des BBQ appetitlich bleibt. Mit dem stilvollen Design und den Weber Kettle Logos bietet es eine ansprechende Optik, ist vielseitig einsetzbar – unter anderem für Brisket, Rippchen und Pulled Pork – und erleichtert eine sichere Verarbeitung in der Schlussphase von Low-and-Slow-Gerichten.

Eigenschaften

• 100% naturbelassener Zellstoff
• lebensmittelsicher und umweltfreundlich
• ideal für Smoken und Räuchern
• verhindert Austrocknen in der letzten Garphase
• stilvolles Design mit Weber Kettle Logos
• vielseitig einsetzbar für Brisket, Rippchen, Pulled Pork

Verwendung

Wickele das Fleisch in der Endphase eines langsamen Grillvorgangs bei niedriger Hitze sicher in das Papier ein. So bleibt Feuchtigkeit im Gargut, während Aroma und Textur geschützt werden. Das Papier unterstützt eine saftige, aromatische Kruste und hilft, das Austrocknen zu reduzieren, sodass Brisket, Rippchen oder Pulled Pork besonders saftig serviert werden können.