Wakoli Olive Damastmesser Filetiermesser I 14,50 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen Premium Damast Küchenmesser und Profi Messer edlem Damaststahl mit Griff Olivenholz

Ausbeinmesser für präzise Arbeiten an Fisch und Fleisch: Die 14,5 cm Klinge eignet sich zum Ausbeinen, Filetieren, Parieren und Tranchieren und unterstützt saubere, kontrollierte Schnitte entlang von Knochen, Haut und feinen Fleischfasern 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl, VG10 Kern und ca. 60 ± 2 HRC für gute Schärfe, stabile Schneidleistung und zuverlässige Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt präzise Schnittführung, feine Schnittkanten und kontrollierte Bewegungen bei filigranen Vorbereitungsarbeiten an Fisch, Fleisch und Geflügel Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand, unterstützt ruhige Führung und verbindet natürliche Haptik mit guter Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten, bei einer Gesamtlänge von 28 cm Geschenkbox für geschützte Aufbewahrung: Das Messer wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich für eine saubere Aufbewahrung sowie als hochwertig präsentierte Geschenkidee