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Damastmesser Set mit fünf Messern und Magnetblock: Das Set enthält Chefmesser mit 20 cm Klinge, Fleischmesser mit 20 cm Klinge, Santokumesser mit 17 cm Klinge, Allzweckmesser mit 12 cm Klinge und Officemesser mit 9 cm Klinge, ergänzt durch einen einseitig magnetischen Messerblock zur griffbereiten Aufbewahrung 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Alle Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern, erreichen 60 ± 2 HRC und sind auf saubere Schnittführung, hohe Schärfe und verlässliche Standzeit im täglichen Kücheneinsatz ausgelegt Beidseitiger V Schliff mit 12-14 Grad: Der präzise Anschliff unterstützt kontrollierte, gleichmäßige Schnitte bei Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräutern und feinen Vorarbeiten, von groberen Schneidaufgaben mit dem Chefmesser bis zu präzisen Arbeiten mit dem Officemesser G10 Griffe für sichere Kontrolle: Die ergonomisch geformten G10 Griffe liegen angenehm und rutschfest in der Hand, sind formstabil und unterstützen eine ruhige Führung bei unterschiedlichen Schneidtechniken, auch bei längeren Arbeiten in der Küche Magnetischer Messerblock für Ordnung und schnellen Zugriff: Der einseitig magnetische Messerblock hält die Messer übersichtlich, klingenschonend und sofort griffbereit, spart Platz auf der Arbeitsfläche und macht das Set zu einer funktionalen Komplettlösung für Hobbyköche und ambitionierte Küchennutzer