Wakoli EDIB Pro Black Premium 3er Kiritsuke Damastmesser Set mit 9 17 cm Klingen gefertigt aus 67 Lagen Pakkaholzgriffen & Holzbox I Küchenmesserset und Profi Kochmesser

Dreiteiliges Damastmesser-Set mit klarer Aufgabenverteilung: Enthalten sind ein Kiritsuke mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge, ein kleines Kiritsuke mit 12 cm Klinge und 24 cm Gesamtlänge sowie ein Mukimono mit 9 cm Klinge und 20 cm Gesamtlänge. Das Set deckt strukturierte Schneidarbeiten, feine Vorbereitungen und präzise Detailarbeiten im Küchenalltag ab. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Alle drei Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern und erreichen 60 ± 2 HRC. Der beidseitige V-Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Schnitte, gute Kontrolle und zuverlässige Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung. Drei Klingenformate für abgestufte Arbeiten: Das Kiritsuke eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse bei längeren, kontrollierten Schnitten. Das kleine Kiritsuke ist für kompaktere Vorbereitungsarbeiten ausgelegt. Das Mukimono unterstützt Schälen, Putzen und feine Schnitte an Obst, Gemüse und kleineren Zutaten. Griffe aus dunklem Pakkaholz: Die Griffe liegen ausgewogen in der Hand und unterstützen eine kontrollierte Führung bei kurzen wie längeren Schneidbewegungen. Das Pakkaholz ist formstabil und passt optisch zur dunklen EDIB Pro Black Serie. In Holz-Geschenkbox geliefert: Das Set wird in einer passenden Holzbox geliefert und eignet sich für geschützte Aufbewahrung und stilvolle Präsentation. Eine hochwertige Wahl für Hobbyköche, ambitionierte Küchennutzer und als Geschenk zu besonderen Anlässen.