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DetailsDer Grundstoff für TerraSana-Lakritz ist Süßholz. Süßholz stammt aus Italien, aus Calabrien. Die Wurzel des Süßholzstrauches ist bekannt für den niedrigen Glycyrrhizingehalt (max 5 – 6%). Der milde, süße Geschmack ergibt sich aus dem ausgeglichenen Verhältnis an Süß- und Bitterstoffen in der Süßholzwurzel.Die guten organoleptischen Eigenschaften des TerraSana -Lakritz werden durch das verfeinerte Extrakionsverfahren unterstützt. Die Terrasana-Qualität unterscheidet sich dadurch von dem günstigeren Süßholz, das vor allem aus China und der Türkey stammt.Zutatenblackstrap Rohrzuckermelasse*, WEIZENmehl*, Süßholzwurzelextrakt* (3%), Glukosesirup*, Salz, natürliche Aromastoffe: Anisextrakt*, ungehärtetes Palmöl*, Bienenwachs. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem AnbauNährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1500 kJ / 353 kcalFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 79 gdavon Zucker: 40 gBallaststoffe: 01, Aug g
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