STAUB Gusseisen Bräter, Chistera Tropfenstruktur im Deckel Für optimale Befeuchtung/Aromaregen, Rund 28 cm, 3,7 L, alle Herdarten geeignet inkl. Induktion & Backofen, Basilikumgrün

Die STAUB Serie Braisers mit gusseisernen Brätern für deine Slow-Food-Küche. Die Schmorpfannen aus Gusseisen sind die ideale Lösung für Slow-Food-, Schmor- oder Backofen-Gerichte, die mit viel Hingabe zubereitet werden wollen. Diese Leidenschaft ist auch in die Herstellung dieser wahrhaften STAUB Braisers Bräter eingeflossen. Dazu ein Deckel mit der bewährten Chistera Drop Structure für besonders intensiven Geschmack beim Dampfgaren – den Unterschied kann man schmecken! Schmoren, Braten, Garen – alles zart, saftig und voll aromatisch – so zauberst du nicht nur französische Delikatessen mit Brätern von STAUB. Eine Schmorpfanne istfür spezielle Garmethoden optimal. Die klassische Schmorpfanne ist ein vergleichsweise großes und tiefes Exemplar, wahlweise auch mit Deckel erhältlich. Ein Unterschied zu "normalen" Pfannen in der äußeren Form, der sich auch auf die möglichen Zubereitungsarten auswirken kann. Denn diese Art der Pfanne ist ideal zum Schmoren, also für saftige und zarte Fleischgerichte, Gerichte mit viel Volumen (wie zu

VIELSEITIGE GUSSEISENE PFANNE: Gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Wärmespeicherung durch hochwertiges Gusseisen – geeignet für scharfes Anbraten, langsames Schmoren und aromatische Ofengerichte GESCHMACKVOLLES DESIGN: Der Aroma-regen durch den Chistera-Deckel verteilt Kondenswasser gleichmäßig über das Gargut und bewahrt Feuchtigkeit sowie Aromen – für saftige, zarte Ergebnisse ohne zusätzliches Wasser FLEXIBEL EINSETZBAR: Für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und bis 260 °C backofenfest – stabile Griffe erleichtern den sicheren Wechsel vom Herd direkt in den Ofen MADE IN FRANCE: Das matt-schwarze Emaille-Innere unterstützt intensive Röstaromen, ermöglicht fettarmes Kochen und überzeugt durch robuste, pflegeleichte Alltagstauglichkeit LIEFERUMFANG: Staub Universalpfanne bzw Bräter mit Chistera-Deckel 28 cm, Maße: 36 cm x 28 cm x 13 cm, 5400 g, 3,7 l, Spülmaschinengeeignet, Geeignet für Induktion, Backofen bis 260°, Basilikum-Grün, 1004768