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MEHRLAGIGES MATERIAL: Der 5-lagige Aufbau mit 18/0 Edelstahl außen, 18/10 innen und dreifachem Aluminiumkern sorgt für eien gleichmäßige Wärmeverteilung und kontrolliertes Braten auf dem Herd. ROBUSTE ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Die 2-fache Beschichtung auf mineralischer Basis bietet einen hohen Antihafteffekt, starke Abriebfestigkeit und erleichtert das schonende Braten. Die Pfanne ist leicht zu reinigen. WABENSTRUKTUR AUS EDELSTAHL: Erhabene Waben schützen die Beschichtung, ermöglichen den Einsatz von Pfannenwendern aus Metall und erhöhen die Widerstandsfähigkeit im täglichen Gebrauch deutlich. FÜR ALLE HERDARTEN: Die Pfanne ist für Induktion und klassische Kochfelder geeignet und zudem backofenfest. Flexibel einsetzbar vom scharfen Anbraten auf dem Herd bis zum Garen und Warmhalten im Ofen! DURCHDACHTE DETAILS: Durchmesser 26 cm, Höhe 4,3 cm, geschlossener Schüttrand für sauberes Ausgießen von Saucen oder Bratfett und zuverlässige Führung ohne Tropfenbildung am Rand.