Römertopf Gusseisen Bratpfanne 24 cm emailliert für Induktion, Anthrazit

Steaks mit kräftiger Kruste: Die massive Gusseisenpfanne speichert die Hitze und kühlt beim Einlegen von Fleisch kaum ab. So entstehen Röstaromen und eine gleichmäßige Bräunung, die dünnwandige Bratpfannen nicht erreichen. Ideal für Steaks, Burger-Patties, Fisch, Bratkartoffeln und Gemüse. Ø 24 cm für 1–2 Personen: Die kompakte Bratpfanne mit 0,85 Liter Nutzvolumen passt für Spiegeleier, Steaks, Fischfilets und kleine Pfannengerichte. Flacher Boden und niedriger Rand erleichtern das Wenden. Auch in 28 cm erhältlich. Für alle Herdarten und den Backofen: Die Pfanne funktioniert auf Induktion, Gas, Elektro, Ceran und Halogen und ist backofenfest bis 250 °C. So lassen sich Gerichte auf dem Herd anbraten und im Ofen fertig garen, etwa Frittata, Ofen-Pfannkuchen oder dicke Steaks. Auch auf dem Grill einsetzbar. Emailliert, kein Einbrennen nötig: Die Emaille-Beschichtung ist PFAS- und PTFE-frei, geschmacksneutral und schützt das Gusseisen vor Rost. Die Pfanne ist sofort einsatzbereit. Sie ist spülmaschinengeeignet; für eine lange Lebensdauer die abgekühlte Pfanne am besten mit warmem Wasser und weichem Schwamm von Hand reinigen. Römertopf, Tradition seit 1967: Gusseisen-Kochgeschirr, emailliert und für jahrzehntelangen Gebrauch gebaut. In Creme, Anthrazit und Tiefgrün passt die Pfanne zu jeder Küche und kommt als Servierpfanne direkt auf den Tisch. PFAS-frei beschichtet.

Die Gusseisen Bratpfanne von Römertopf in Anthrazit mit 24 cm Durchmesser ist die kompakte Alltagspfanne für 1–2 Personen. Der glatte, flache Boden und der niedrige Rand sind ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Spiegeleiern, Fischfilets, Bratkartoffeln und Pfannengerichten. Das einfache Wenden mit dem Pfannenwender gelingt dank des offenen Rands mühelos. Das massive Gusseisen mit 2,3 Kilogramm wird gleichmäßig heiß, speichert die Energie lange und gibt sie konstant an das Bratgut ab. Wenn ein Steak auf die Pfanne trifft, kühlt die Oberfläche nicht ab – die gespeicherte Wärme sorgt sofort für eine kräftige Kruste, während das Innere saftig bleibt. Die helle Emaille-Beschichtung im Inneren ist glatt und geschmacksneutral. Speisen haften nicht an, und der Bräunungsgrad lässt sich gut kontrollieren. Anders als bei unbeschichtetem Gusseisen ist kein Einbrennen erforderlich – die Pfanne ist sofort einsatzbereit. Die Emaille schützt das Gusseisen dauerhaft vor Rost und ist frei von , PTFE und Nickel. Die Bratpfanne funktioniert a