Pfanne 28cm Fusion®-Pro-II Honeycomb mit Keramikbeschichtung von PPG PFAS- & PTFE-frei, kratz-/schnittfest, Antihaft, hohe Wärmeleitfähigkeit, backofen- spülmaschinengeeignet, Schüttrand

Die Fusion-Pro-II-Antihaftbeschichtung von PPG ist eine Hochleistungskeramik und vollständig frei von PFAS und PTFE. Geschützt wird sie durch ein Wabenmuster aus Edelstahl, das etwas höher liegt als die Keramik. Messer und Metallwender treffen auf den Stahl – die Pfanne bleibt kratz- und schnittfest. Im Inneren arbeitet ein Aluminiumkern mit hoher Wärmeleitfähigkeit, außen umschlossen von robustem Edelstahl. Das sorgt für eine schnelle und präzise Hitzeübertragung vom Kochfeld in die Pfanne und für gleichmäßiges Erhitzen – das spart Zeit und Energie bei jedem Gericht. Die Edelstahl-Wabenstruktur fängt Flüssigkeit auf und ermöglicht dadurch eine knusprige Kruste mit echten Röstaromen, ohne dass etwas anhaftet. Ein Tipp aus der Praxis: Mittlere Hitze reicht meist aus, ein bis zwei Stufen weniger als gewohnt. Öl verbessert die Antihaftwirkung zusätzlich. Mit 28 cm ist diese Pfanne die Größe, die in den meisten Küchen den Alltag trägt – für vier Portionen, für das Steak mit Beilage, für die Gemüsepfanne. Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 280 °C. Der Schüttrand ermöglicht tropffreies Ausgießen. Zur Pflege: Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen und tauchen Sie sie nie in kaltes Wasser, um Verformungen zu vermeiden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich – für eine längere Lebensdauer der Beschichtung empfehlen wir die Reinigung von Hand. DESIGNERS OF TASTE.

Perfektion in der Küche: dank der keramischen Fusion® Pro-II-Beschichtung in Kombination mit einer extrem langlebigen Wabenstruktur gelingen exzellente Kochergebnisse wie von selbst. Der durchgehende Aluminiumkern sorgt für eine extrem schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bis in den Rand. So kannst Du auch bei mittlerer Hitze direkt im Topf anbraten - für intensive Röstaromen und präzises Kochen. Die Bratpfanne verfügt über eine Antihaftbeschichtung für leichtere Handhabung und Reinigung und ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet.