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Der Paragon Rue Berry Single Botanic Cordial aus der exklusiven Pepper Collection von Monin ist ein innovativer, alkoholfreier Botanical Cordial, der auf einer der ungewöhnlichsten Zutaten der Pflanzenwelt basiert: den Früchten der Weinraute (Ruta graveolens) – auch bekannt als Rue Berries. Diese selten eingesetzte, geschmacklich markante Zutat verleiht dem Cordial ein intensiv herbes, leicht bitteres und komplex würziges Profil, das in der Welt der modernen Barkultur seinesgleichen sucht. Die Pepper Collection wurde speziell für professionelle Barkeeper entwickelt und basiert auf der Idee, besondere Botanicals in einer konzentrierten, klar strukturierten Form verfügbar zu machen. Beim Rue Berry Cordial steht der pure Ausdruck der würzig-bitteren, leicht zitrusartigen und floral-herben Noten der Weinrautenfrucht im Mittelpunkt. Die Balance zwischen Kräuterwürze, leichten Fruchtakzenten und feiner Bitternote macht diesen Cordial zu einer perfekten Zutat für innovative Signature Cocktails oder komplexe alkoholfreie Drinks. Dank
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