Miyabi 4000FC Gyutoh Kochmesser 20 cm

MIYABI 4000FC Gyutoh ist ein traditionelles Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge und einem eleganten, achteckigen Griff aus exotischem Pakkaholz. Der Griff verfügt über einen klassischen Mosaikpin und den ultra-scharfen Katana-Edge-Schliff, der eine anspruchsvolle Schneidleistung bietet. Das Messer vereint Handwerkskunst mit formvollendetem Design und ist ergonomisch geformt, um längere Schneidarbeiten ermüdungsfrei zu gestalten. Es ist robust, fugenlos verarbeitet und die Klinge ist besonders scharf sowie korrosionsbeständig. Insgesamt vermittelt das Messer eine authentisch-japanische Ästhetik und eignet sich gut zum Zerteilen von Fleisch, Gemüse und Fisch.

Eigenschaften

• 20 cm Klinge
• Griff aus Pakkaholz, ergonomisch
• achteckiger Griff mit Mosaikpin
• Katana-Edge-Schliff
• rostbeständig und robust

Technische Daten

• Gesamtlänge 34,7 cm
• Klingenlänge 20 cm
• Grifflänge 13,5 cm
• Gewicht 184 g
• Material: Spezialklingenstahl, Stahl
• Pflegehinweise: Handwäsche