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Das Gerät verfügt über vier Einstellungen: Dry, Moist, Wet und Wet & Cold. Die Modi werden entsprechend dem Feuchtigkeitsgrad der Lebensmittel ausgewählt. Über die Bag-Type-Taste stehen drei Einstellungen für unterschiedliche Beutelstärken zur Verfügung: Thin, Medium und Thick. Das Bedienfeld umfasst Vac & Seal, Seal sowie Vac Pulse/Stop. Vac & Seal startet Vakuumieren und Versiegeln, Seal dient zum separaten Versiegeln und Vac Pulse/Stop zur manuellen Steuerung des Vakuumiervorgangs. Modell VS6620, Nennleistung 130 W, Eingangsspannung AC 100–240 V, Frequenz 50–60 Hz. Die angegebenen Gerätemaße betragen 384 × 104 × 61 mm. Das Gerät verfügt über einen integrierten Beutelschneider sowie einen externen Vakuumanschluss. Über den mitgelieferten Schlauch können je nach Zubehör kompatible Behälter, Mason Jars oder andere geeignete Vakuumbehälter angeschlossen werden.