KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Schälmesser 5 cm Klingenlänge VG MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert Pakkaholz mittelbraun gemasert Hammerschlagoberfläche Made in Japan

Kai Shun Premier 5.5 Cm Schälmesser. Meisterhafte Präzision trifft auf exquisites Design mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer 5.5 cm Schälmesser. Entwickelt mit dem renommierten Koch Tim Mälzer, verfügt dieses agile Messer über einen VG-10 Damaststahlkern mit einer Härte von 61 HRC für eine unglaublich scharfe, langlebige Klinge. Die einzigartige handgehämmerte "Tsuchime"-Oberfläche reduziert den Widerstand für müheloses Schälen und filigrane Arbeiten. Sein ergonomischer, symmetrischer Walnussholzgriff sorgt für Komfort und Kontrolle sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für detaillierte kulinarische Aufgaben. KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser 5.5 cm: Meisterhafte Präzision für Ihre KücheVeredeln Sie Ihr kulinarisches Können mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser, einem Meisterwerk japanischer Klingenschmiedekunst, das für höchste Präzision und Kontrolle entwickelt wurde. Dieses exquisite 5.5 cm Schälmesser, das in Zusammenarbeit mit dem renommierten Profikoch Tim Mälzer entwickelt wurde, vereint zeitlose Handwerkskunst mit kompromissloser Leistung und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für detailreiche Küchenaufgaben. Seine kleine, agile Klinge ist speziell zum Schälen, Entgraten und für filigrane Dekorationsarbeiten konzipiert, sodass Sie Obst und Gemüse mit unvergleichlicher Leichtigkeit und Genauigkeit bearbeiten können.Die Philosophie hinter der Shun Premier Serie ist die Bereitstellung von Schneidwerkzeugen auf Profiniveau, die in jeder Küche ein makelloses Erlebnis bieten. Dieses Schälmesser ist da keine Ausnahme. Im Herzen schlägt ein Kern aus extrem hartem VG-10 Stahl, der fachmännisch geschmiedet wurde, um eine bemerkenswerte Klingenharte von 61 HRC zu erreichen. Dies gewährleistet eine rasiermesserscharfe, langlebige Schneide, die sauber schneidet, ohne empfindliche Zutaten zu zerquetschen. Die Klinge ist dann in 32 Lagen Damaststahl eingehüllt, wodurch das atemberaubende und einzigartige Maserungsmuster entsteht, das das Markenzeichen der Shun Kollektion ist. Diese geschichtete Konstruktion sorgt nicht nur für außergewöhnliche Haltbarkeit, sondern trägt auch zur überlegenen Leistung der Klinge bei.Ein besonderes Merkmal der Tim Mälzer Premier Serie ist die handgehämmerte Oberfläche, in Japan auch Tsuchime genannt. Dieses schöne, texturierte Finish ist mehr als nur ein ästhetisches Detail, es erzeugt kleine Lufteinschlüsse zwischen Klinge und Lebensmittel, reduziert den Widerstand und verhindert, dass Zutaten haften bleiben. Dies ermöglicht ein sanfteres, schnelleres und effizienteres Schneiden, sei es beim Schälen eines Apfels oder beim Erstellen aufwendiger Garnituren. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, wodurch sie perfekt für Rechts- und Linkshänder geeignet ist.Komfort und Balance sind bei einem Messer, das für Präzision entwickelt wurde, von größter Bedeutung. Der Griff ist aus wunderschönem, warmem Walnussholz gefertigt und verfügt über eine symmetrische Form, die bequem und sicher in Ihrer Hand liegt. Sein ergonomisches Design sorgt für einen stabilen Griff und bietet maximale Kontrolle und reduziert die Ermüdung bei längerer Benutzung. Die durchgehende Angelkonstruktion verstärkt zusätzlich die Balance und Festigkeit des Messers und lässt es sich wie eine natürliche Verlängerung Ihrer Hand anfühlen.Produktmerkmale:KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Schälmesser 5.5 cm.* Klingen Härte: Beeindruckende 61 HRC für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit.* Klingen Stahl: Hochleistungs-VG-10 Damaststahl Kern.* Griff Material: Hochwertiges, feuchtigkeitsbeständiges Walnussholz.* Griff Form: Symmetrisch für einen bequemen und sicheren Halt.* Gesamtlänge: 16.5 cm* Grifflänge: 10.5 cm* Klingenlänge: 5.5 cm* Klingenstärke: 2.0 mm* Klingenhöhe: 3.2 cm* Gewicht: Perfekt ausbalancierte 90 g.Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern:Um die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit Ihres KAI Shun Premier Messers zu erhalten, ist die richtige Pflege unerlässlich. Am besten reinigen Sie das Messer sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Vermeiden Sie aggressive Spülmittel und stellen Sie das Messer niemals in die Spülmaschine, da hohe Temperaturen und aggressive Reinigungsmittel die feine Stahlklinge und den natürlichen Holzgriff beschädigen können. Trocknen Sie es gründlich ab, bevor Sie es in einem Messerblock, auf einer Magnetleiste oder in einer Scheide aufbewahren, um die Klingenschärfe zu schützen. tradeinn Bricoinn

Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schälmesser mit einer 5 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Idealer Küchenbegleiter für feine Arbeiten: Mit seiner kleinen und wendigen Klinge eignet sich dieses Schälmesser hervorragend für das sorgfältige Schälen von Obst und Gemüse sowie für das präzise Anrichten von Garnierungen. Seine ausgezeichnete Schnittführung und Kontrolle machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für filigrane Küchenaufgaben. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.