KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Küchenmesser 2er Set - Santoku 18 cm Klingenlänge + Allzweckmesser 16,5 Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff

Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Im KAI Shun Premier Tim Mälzer Küchenmesser 2er Set, das ein 18 cm Santoku und ein 16,5 cm Allzweckmesser umfasst, kommen VG-MAX Kernstahl und 32 Damastlagen zum Einsatz, die eine Härte von 61 HRC erreichen. Diese Kombination gewährleistet außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe und. Die hochglanzpolierten Klingen erfüllen höchste Qualitätsansprüche und versprechen präzise Schnittergebnisse. Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort. Vielseitige Küchenhelfer: Das Santoku Messer ist perfekt für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, wobei seine breite Klinge für effizientes Hacken sorgt. Das Allzweckmesser hingegen ist ideal für feinere Aufgaben wie das Schälen und Zerkleinern von Obst und kleineren Gemüsesorten. Beide Messer bieten eine außergewöhnliche Vielseitigkeit und Präzision, die es Ihnen ermöglichen, eine Vielzahl von Zutaten mit Leichtigkeit zu bearbeiten. Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild. KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.

Kai Tdms-230 Messerset. KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset.Präzises Schneiden beginnt mit der richtigen Klingenstruktur.Der Kern aus VG-MAX-Stahl ist von 32 Lagen Damaststahl umhüllt und vereint hohe Härte mit elastischen Eigenschaften.Damit eignet sich das Set für feine und kontrollierte Schnitte im Küchenalltag.Gut ausbalancierte Klinge für sauberes Arbeiten.Die beidseitig geschliffene Klinge ist leicht und liegt gut ausbalanciert in Ihrer Hand.Dies unterstützt ein sicheres Handling und sorgt für präzise Schnittergebnisse.Die Hammerschlag-Oberfläche erzeugt kleine Luftpolster, die helfen, Lebensmittel leichter von der Klinge gleiten zu lassen.Stabiler Griff mit funktionalen Details.Der symmetrisch geformte Griff ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden.Das Griffende ziert der eingravierte Tim Mälzer Stierkopf, der das Set eindeutig identifiziert.Eigenschaften:VG-MAX-Stahlkern, ermöglicht eine harte und dennoch elastische Schneide.32 Lagen Damaststahl, unterstützt Stabilität und Langlebigkeit.Beidseitiger Schliff, geeignet für kontrolliertes Schneiden mit beiden Händen.Geringes Klingengewicht, erleichtert komfortables Handling bei längerer Nutzung.Hammerschlag-Klingenoberfläche, reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge.Symmetrischer Griff, geeignet für Rechts- und Linkshänder.Full-Tang-Konstruktion, sorgt für Balance und stabile Führung.Graviertes Griffende mit Tim Mälzer Stierkopf als Erkennungsmerkmal.Das Set beinhaltet ein Universalmesser TDM-1701 und ein Santokumesser TDM-1702 in einer Holzbox.Klingenlänge (cm):16.5 / 18.Material Klinge:Stahl.Material Griff:Holz.Farbe:Silber / Braun.Typ:Messerset.Spülmaschineneignung:Nein. tradeinn Bricoinn