KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff Made in Japan japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet

Kai Shun Classic Kiritsuke 15 Cm Kochmesser. KAI Shun Classic Kiritsuke - Küchenmesser.Wenn Sie beim Schneiden Wert auf Präzision und Kontrolle legen, ist dieses Messer das richtige Werkzeug für Ihre Küche.Der Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC sorgt für eine stabile Schneide, während die 32 Lagen Damaszenerstahl für Elastizität sorgen.Die beidseitig geschliffene Klinge unterstützt präzise Schnitte – egal ob Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch verarbeiten.Form trifft Funktion.Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist in der traditionellen Kastanienform geformt.Dieses Design beinhaltet eine weiche Kante auf der rechten Seite, die Ihnen einen sicheren Halt beim Schneiden gibt.Durch die Harzbehandlung ist das Holz sehr widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und alltäglichen Küchengebrauch.Stabilität bei jeder Bewegung.Die durchgehende Erl-Konstruktion sorgt für ein ausgewogenes Gewicht zwischen Griff und Klinge.Auch bei längeren Schneidarbeiten bleibt das Messer leicht zu führen.Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer Grifflänge von 11.5 cm ist das Kiritsuke für vielfältige Aufgaben geeignet und liegt gut in der Hand.Merkmale: Kern aus VG MAX Stahl mit 61 (±1) HRC für eine harte und langlebige Schneide.Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl für Elastizität und Stabilität.Beidseitig geschliffene Klinge für präzises Schneiden in beide Richtungen.Griff aus Pakkaholz mit Harzbehandlung für hohe Strapazierfähigkeit.Kastanienförmiger Griff für sicheren Halt und angenehme Führung.Durchgehende Erl-Konstruktion für ausgewogenes Gewicht und Stabilität.Handgefertigt für individuelle Qualität.Geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse durch vielseitige Klingenform.Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern.Reinigen Sie das Messer am besten sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch. tradeinn Bricoinn

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 15 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Das Kiritsuke-Messer ist in der Küche äußerst vielseitig. Ob Gemüseschneiden, Fleischfiletieren, Sushi zubereiten, Kräuter hacken, Obst schneiden oder Kunstwerke garnieren - dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan