KAI Shun Classic japanisches Tranchiermesser 20 cm Klingenlänge Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern 61 (±1) HRC Pakkaholzgriff Made in Japan Aufschnittmesser geschmiedet
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Klinge 20.0 cm. Damaszenerstahl mit 32 Lagen. Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. äußerst korrosionsbeständig. extrem hart - 61±1 HRC. 1.0% Kohlenstoff. 1.5% Kobalt Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut. ermüdungsfreies Arbeiten Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung. ideal als Geschenk Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe. japanische Schmiedekunst
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Klinge 20.0 cm. Damaszenerstahl mit 32 Lagen. Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. äußerst korrosionsbeständig. extrem hart - 61±1 HRC. 1.0% Kohlenstoff. 1.5% Kobalt Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut. ermüdungsfreies Arbeiten Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung. ideal als Geschenk Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe. japanische Schmiedekunst
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