Joghurt, Quark und Käse: Natürlich selbst gemacht

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Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine &bdquo ganz normale&ldquo Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu.In diesem Buch erfahren Sie alles Wichtige zur Milchverarbeitung. Zudem finden Sie viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte &ndash ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Es wird Ihnen Basiswissen zu Käse und Milch vermittelt. Darüber hinaus wird aufgezeigt, welche Fehler man bei der Käseherstellung machen kann und wie man verschiedene Hilfsmittel am besten einsetzt. Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem!neueste Auflage 2020Jeder kann käsen!Einfach: Rezepte für jede Milch und jede KücheKlassisch: Joghurt, Butter, KäseExotisch: Lassi, Ayran, Sour CreamFür den Einstieg in die Käseherstellung empfehlen wir Ihnen zu diesem Buch unser Käse selber machen Starter Set.Ihre Vorteileperfekt für den Einstieg in die Käseherstellungviele Rezepte und nü

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