Inulin - Prebiotisches Lebensmittel Inulin ist ein natürlicher Ballaststoff, der vom menschlichen Verdauungssystem kaum verarbeitet werden kann.Auf dem Weg durch das Verdauungssystem bindet Inulin in Magen und Darm Wasser und quillt auf. Dadurch kann die Verdauung angeregt werden.Da Inulin chemisch gesehen aus Fruchtzucker-Molekülen besteht und es unverdaut in den Darm gelangt, dient es den im Dickdarm ansässigen Darmbakterien als Nahrungsquelle. Auf diese Weise kann Inulin zur Verbesserung der Darmflora beitragen.
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