HENDI Kombidämpfer Manuell NANO 5x GN 2/3 260 C Dampfniveau einstellbar, Edelstahl Gastro Konvektionsdampfofen

Allpax

Hendi Kombidämpfer 62,8 cm Der Kombidämpfer ist ideal, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Er kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Durch das direkte Aufsprühen von Wasser auf die Heizgeräte wird Dampf erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Dämpfer verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Es ist das perfekte Gerät für die Gastronomie, kann aber dank des platzsparenden Designs auch im Privathaushalt angewandt werden. Der Edelstahl ist besonders stabil und langlebig, was für ein hochwertiges Produkt sorgt! Mit dem Lüfter ist für eine gute Luftverteilung gesorgt, die Turbulenzen im Innenbereich der Kammer verhindert. Das digitale Bedienfeld ist einfach zu nutzen und es ist Ihnen möglich, verschiedenen Funktionen, wie Zeit, Temperatur und Dampfmenge zu bestimmen. Ihre Vorteile -Pflegeleichtes Material -Schwerkraftbelüftung – Außenglas bleibt bei Berührung kühl -Außenverglasung und Türdichtung zur Reinigung abnehmbar -Ablauf im Boden -GN-Führungsschienen und Halogenbeleuchtung

Kaufland

Wichtige Produkteigenschaften: Kapazität von 5x GN2/3, GN-Tray-Führungen sind im Abstand von 67 mm angeordnet. Mit 1 reversiblen Lüfter. Gewicht: 64 kg.Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind ideal, wenn Sie leckere n, Gemüse mit Biss, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen. Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾”, Max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes/enthärtetes Wasser. Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet. Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben einen automatische Rückwärtsmodus und verfüge