HENDI Bain Marie elektrisch GN 1/1 bis 85 C 1200 W 34 x 54 25 cm, Gastro Edelstahl Speisewärmer

Die Hendi Bain Marie GN 1/1 ist die ideale Lösung für das Warmhalten von Speisen in der Gastronomie. Diese elektrische Bain Marie, auch bekannt als Wasserbad, verwendet Wasser als Wärmeträger, um Wärme optimal auf die Speisen zu übertragen, ohne dass sie anbrennen können. Somit eignet sich das Gerät hervorragend für das Warmhalten von empfindlichen Gerichten.

Technische Eigenschaften

Die Bain Marie ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt und bietet eine hervorragende Langlebigkeit und Hygiene. Mit einer Temperaturregelung von 30°C bis 85°C sorgt das integrierte Thermostat für eine präzise Steuerung der Wärmezufuhr. Der Wasserbehälter hat abgerundete Ecken, die eine einfache Reinigung gewährleisten. Zudem ist die Bain Marie mit einem Ein-/Ausschalter und einer Kontrollleuchte ausgestattet, um den aktuellen Betriebsstatus anzuzeigen.

• Maximale Tiefe der Behälter: 150 mm
• Einstellbare Dauertemperatur: bis 85°C
• Leistung: 1200 W
• Spannung: 230 V
• Abmessungen: Breite 340 mm, Tiefe 540 mm, Höhe 250 mm
• Gewicht: 716 g netto, 793 g brutto
• Wasserdichtheitsklasse: IPX3
• Min./Max. Wasserstandsanzeige: Ja
• Überhitzungsschutz: Ja

Vielseitige Nutzung

Die Bain Marie ist für Gastronorm-Behälter GN 1/1 geeignet, aber auch kleinere Behälter wie 2x GN 1/2 oder 3x GN 1/3 können verwendet werden. Bei der Verwendung von GN 1/6 Behältern ist ein zusätzlicher Steg erforderlich, der jedoch separat erhältlich ist. Diese Flexibilität erlaubt eine Vielzahl von Anwendungen, sei es in Restaurants, Bistros, Hotels, Kantinen oder Großküchen.

Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und der Möglichkeit, die Temperatur präzise einzustellen, ist die Bain Marie auch ideal für das Schmelzen von Schokolade und das Erwärmen von Saucen. Darüber hinaus ist sie eine ausgezeichnete Wahl zur Verwendung mit Sahnespendern für heiße Schäume.

Sicherheit und Richtlinienkonformität

Die Herstellung der Bain Marie erfolgt nach strengen Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien, und die verwendeten Materialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen. Dieser hohe Standard garantiert eine sichere und hygienische Handhabung in der Gastronomie.

Die Hendi Bain Marie GN 1/1 kombiniert höchste Funktionalität mit einfacher Bedienbarkeit und sollte in keinem gastronomischen Betrieb fehlen. Passen Sie Ihr Gerät an Ihre Bedürfnisse an und profitieren Sie von optimalen Ergebnisse beim Warmhalten und Erhitzen Ihrer Speisen.