HARIO VDCR 02 W V60 Keramik, Weiß, 1 4 Tassen, Kaffee, Handtropfen, Made in Japan

Der Keramikfilter Hario „V60-02“ ist ein kegelförmiger Filter mit radialem Abfluss und offenem Ende. Er ermöglicht eine manuelle Brühmethode, bei der Wasser gleichmäßig in die Mitte fließt, und ist für die Zubereitung von 1–4 Tassen geeignet. Der Filter unterstützt eine kontrollierte Brühzeit und Temperatur, wobei der Geschmack durch die Geschwindigkeit des Wasser-Gießens beeinflusst wird. Der Kegel besitzt einen Hohlraum an der Unterseite, der den Kaffee ungehindert durchfließen lässt. Die Materialien, Abmessungen und das Herstellungsland geben Hinweise auf Materialqualität und Herkunft.

Anwendung

1. 1. Erwärmen Sie sowohl Papier- als auch Keramikfilter mit heißem Wasser, um Papierreste zu verringern.
2. 2. Geben Sie frisch gemahlenen Kaffee in den Filter (mittelfein gemahlen).
3. 3. Befeuchten Sie den Kaffee, indem Sie Wasser zuerst in die Mitte gießen und kreisförmig nach außen arbeiten (ca. 30 ml). Das sollte ein langsamer Guss von ca. 10 Sekunden sein.
4. 4. Stellen Sie einen Timer auf 2 Minuten. Gießen Sie danach das restliche Wasser in kreisenden Bewegungen über ca. 80 Sekunden, dabei das Wasser von der äußeren Kante fernhalten. Führen Sie das Gießen mit einem gleichmäßigen Strahl aus, bis das Wasser vollständig durchgelaufen ist. Beenden Sie spätestens nach 20 Sekunden. Falls der Durchfluss zu schnell ist, mahlen Sie nächstes Mal feiner; ist er zu langsam, gröberen Mahlgrad verwenden.