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Das Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden Das edle schwarz-rote F. DICK Logo auf der Klinge ist ein zusätzlicher Eyecatcher Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen