F. DICK Kochmesser, Küchenmesser „Ajax“, Red Spirit (Messer mit Klinge 20 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56 HRC) 8172220

Die Red Spirit Messer von DICK sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen, zusätzlich ist die Schneide noch poliert. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Die Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen exakten, sauberen Schnitt. Das Schneidgut wird nicht gequetscht oder gebrochen, die wertvollen Aromastoffe in den Lebensmitteln bleiben erhalten. Das Red Spirit Kochmesser AJAX 81722202 ist ein ganz besonderes Messer, dessen Design auf die 1930er Jahre zurückgeht. Die außergewöhnliche Form erinnert an einen Spalter, ein unverzichtbares Werkzeug für die Fleisch-Verarbeitung. Die auffällige Klingenform mit breitem Klingenblatt und geschwungener Schneide eignet sich ideal zum Verarbeiten von Fleisch und Geflügel. Das Red Spirit Kochmesser AJAX ist das perfekte Messer für alle Grillbegeisterten und Fleischliebhaber, die Wert auf das Besondere legen. Dank des praktischen Loches in der Klinge kann das Messer auch problemlos aufgehängt werden.

Das Ajax Kochmesser ist mit seiner ausgefallen Klingenform ein absolute Highlight in jeder Küche. Kochmesser gehören zu den Klassikern in der Küche und eignen sich um Fleisch, Fisch und Gemüse zu schneiden. Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt. Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.