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Halbflexible 15 cm Klinge – perfekte Balance aus Stabilität und Flexibilität für exakte Schnitte Rostfreier Spezialstahl (56 HRC) – langlebig, scharf und einfach nachzuschärfen Extra scharfe Schneide – ideal zum sauberen Ausbeinen von Fleisch Ergonomischer ExpertGrip-Griff (blau/schwarz) – rutschfest, hygienisch und sicher in der Hand Made in Germany – Profiqualität für Metzger und lebensmittelverarbeitende Betriebe