ESGE Gastro Max 90890 Stabmixer

Der ESGE Zauberstab G 350 Gastro Max ist ein leistungsstarker Küchenassistent für die Profi-Küche. Er bietet zwei Drehzahlstufen, eine lange Antriebswelle und ein ausziehbares Spiralkabel, wodurch er sich gut an Gegebenheiten in Großküchen anpasst. Mit dem Multimesser lässt sich eine Vielzahl an Zubereitungen realisieren – von feinen Cremes über Mayonnaise bis hin zu Pürier- und Hackarbeiten. Die ergonomische Griffgestaltung sorgt für Bedienkomfort, während die Aufsteckzentrierung einen schnellen Wechsel der Zubehörteile ermöglicht. Gleichzeitig ermöglichen die hohen Umdrehungszahlen eine zügige Arbeit auch bei größeren Mengen. Die technischen Daten machen deutlich, dass der Stab vielseitig einsetzbar ist, insbesondere bei Flüssigkeiten bis zu großen Gefäßen geeignet. Die längere Eintauchtiefe und die robuste Verarbeitung sprechen speziell Köche in der Profiküche an, die Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit legen.

Eigenschaften

• Leistung: 350 W
• Zweistufige Drehzahlen: 18.000/22.000 U/min
• Sicherheits-Twinschalter
• Aufsteckzentrierung für schnelles Zubehörwechsel
• Eintauchtiefe ca. 39 cm
• Spiralkabel bis 350 cm ausziehbar
• Multimesser inklusive
• Kapazität: bis 45 Liter Flüssigkeit bei 45 cm Gefäßdurchmesser