Eisenguss Riesenpfanne 73cm

Eisenguss-Riesenpfanne Material-Eigenschaften: - Eisen, kaltgeschmiedet : nicht rostfrei, chrarakteristisch strukturierte Oberfläche, durch wiederholten Schmiedevorgang ist das Material stark verdichtet, hart und langlebig bei entsprechender Pflege, magnetisch. - Pflegehinweise: Vor Kocheinsatz ca. eine Stunde mit Öl und Kartoffelschalen "einbraten". Später nach jeder maschinellen oder Handreinigung immer einfetten, trocken lagern. - Edelstahl, 18/10 - CrNi DIN X 5 Cr 17-20 (Anteile Chrom) Ni 8,5-10 (Anteile Nickel) Rostfrei, langlebig, schlechter Wärmeleiter, daher gute isolierende Eigenschaften. Kochtöpfe mit Kompensboden sind optimal energiesparend, absolut hygienisch, sterilisierbar und nicht toxisch. Recyclebar. Die Oberfläche lässt sich vielfältig polieren, ist nicht magnetisch und quasi nicht überhitzbar. - Messing: Schwere Kupfer-Zink-Legierung mit goldenem Glanz, hitzeresistent bis 400°C. Nicht magnetisch. Pflege wie Stahl Details, Highlights und Funktionen -Abmessungen: 730 x 375 x 100 mm , Länge mit Griff 810 mm -Ausführung : mit 2 angegossenen Griffen -Material: Eisenguss -Größe der Bratfläche 680 x 330 mm Pflegehinweise: Pflegeleicht, maschinell oder per Hand mit milden Spülmitteln. Möglichst keine Stahlwolle o.ä. verwenden, nach Erhitzung Schockabkühlung vermeiden.

Für Herd, Ofen, Buffet oder Ausgabe bietet dieser Artikel eine robuste Grundlage für die tägliche Speisenzubereitung.73 x 37,5 x 10 cm und 71 x 34,5 x 9,5 cm passen zu Herd, Ofen, Portionierung und täglicher Handhabung.Im gewerblichen Einsatz sind gute Handhabung, einfache Reinigung und verlässliche Verarbeitung besonders wichtig. Bräter mit zwei Doppelgriffen, 73 x 37,5 x 10 cm, Gusseisen Material: Gusseisen Gewicht in KG: 19 Länge x Breite/Tiefe x Höhe in cm: 73 x 37,5 x 10 Mit 2 angegossenen Seitengriffenfür Backofen geeignetfür Gasherde geeignetnicht SpülmaschinenfestMaße: 73 x 37,5 x 10 cmMit Griffen: 81 cmGewicht: 19 kgMaterial: Gusseisen Bräter mit 2 angegossenen Seitengriffen, 73 x 37,5 x 10 cm, Gusseisen Mit 2 angegossenen Seitengriffen Serie: WAS Material: Gusseisen WAS GERMANY Bräter wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt.Material & VerarbeitungEinsatzbereichGeeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.SerienvorteilAls Teil der Serie lässt sich d