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Damaststahl-Klinge (18 cm) aus rostfreiem Damast-Stahl mit 67 Lagen gefertigt Klinge bleibt langanhaltend scharf, HRC 56-58° Rockwell gehärtet äußerst korrosionsbeständig, extrem hart ergonomischer-Griff aus PAKKA-Holz Messer sind sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet