DeBuyer 5680.20 Bratpfanne, Edelstahl, silber,durchmesser 20cm

Diese Bratpfanne von de Buyer ist eine ideale Pfanne für die Zubereitung perfekter Gerichte. Die Pfanne besteht aus Stahlblech, das sich schnell erwärmt und hohe Temperaturen verträgt. De Buyer-Pfannen enthalten einen hohen Kohlenstoffgehalt. Das bedeutet, dass die Pfannen bei guter Pflege ein Leben lang halten können. Bevor Sie eine de Buyer-Stahlpfanne verwenden können, müssen Sie sie zunächst einbrennen, um eine Antihaftschicht zu erzeugen. Sie benötigen eine Art Öl, um die Pfanne zu erhitzen, aber Olivenöl funktioniert nicht gut, da es hohen Temperaturen nicht standhält. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Gießen Sie eine großzügige Schicht Öl in die Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen. Runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwe