de Buyer Wok CARBONE PLUS aus Eisenstahl 35 cm 5114.35, Silber

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1,5 mm starkes EisenFür alle Kochplatten geeignetErreicht hohe TemperaturenIdeale WärmeleitungPFAO- und PTFE-frei Carbone PLUS Wok vom französischen Qualitätshersteller Der Wok ist als Pfanne seit langer Zeit in jeder Küche ein äußerst beliebter Bestandteil und überzeugt nicht zuletzt mit seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Er eignet sich besonders gut für die natürliche und fettarme Zubereitung von Lebensmitteln, insbesondere von Gemüse. Dieser Wok aus Eisen muss vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. Zur Reinigung langt das Auswischen mit Küchenpapier. Sollte doch mal etwas haften bleiben, kann der Wok mit warmen Waser gereinigt werden. Danach sollte er gut getrocknet und mit etwas Öl eingerieben werden. Aufgrund des genieteten Flachstiels ist dieser Wok besonders stabil und liegt angenehm in der Hand. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Sobald dieser Wok Temperaturen über 140 °C erreicht, wird das Essen auf der Oberfläche versiegelt. Dies passiert durch die K

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Robuster, unverwüstlicher Wok aus Carbonstahl der Kochgeschirrserie Carbone Plus - origine France. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie