de Buyer Runder Tortenring VALRHONA aus perforiertem Edelstahl Durchmesser 28,5 cm, Höhe 3,5 cm 3098.10

PROFESSIONELLER TORTENKREIS: Der runde perforierte Tortenring aus Edelstahl von de Buyer wurde in Zusammenarbeit mit der Schule der großen Schokolade VALRHONA entwickelt, einer Referenz in Sachen Schokolade und Konditorei. Diese Partnerschaft garantiert das Fachwissen und die Qualität des Produkts, das entwickelt wurde, um die Anforderungen professioneller Konditoren zu erfüllen. Dieser perforierte Tortenring wird vollständig in Frankreich hergestellt und garantiert somit eine hohe Qualität. VIELSEITIGE ANWENDUNG: Der Tortenring ist ideal für die Herstellung verschiedener Arten von Gebäck wie Tartes, Tartelettes, Torten und Quiches. Er eignet sich hervorragend zum Backen von verschiedenen Teigen, egal ob Mürbeteig, Blätterteig oder Mürbeteig. Sein vielseitiges Design bietet Flexibilität bei der Zubereitung einer Vielzahl von süßen und herzhaften Rezepten. OPTIMALES GAREN: Der Tortenring von de Buyer ist mit Löchern versehen, die ein gleichmäßiges Garen der Tortenränder ermöglichen. Diese Löcher fördern die Zirkulation der heißen Luft und sorgen so für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze. Dies führt zu einem perfekt kontrollierten Backvorgang mit goldbraunen und knusprigen Rändern. Dank seines geraden Randes bietet der Tortenring von de Buyer ein makelloses Finish für kleine Kuchen, wie z. B. Entremets. Seine Form erleichtert auch das Herauslösen aus der Form, sodass Sie Ihre Patisserie-Kreationen elegant und einfach präsentieren können. MULTIFUNKTION: Der runde perforierte Tortenring aus rostfreiem Edelstahl von de Buyer ist gefrier-, tiefkühl- und kühlschrankgeeignet.