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Rechteckiges, mikroperforiertes Backblech aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung CHOC 5. Ideal für empfindliche Kochvorgänge. Geeignet zum Backen von Pasteten, Blätterteigkuchen, Viennoiseries, Tuile-Dachziegeln, Katzenzungen. Kein Austrocknen des Teigs, schöne Farbe und Knusprigkeit sind garantiert: ideal zum Backen von empfindlichen Backwaren oder Speisen und auch für kalte Zubereitungen geeignet Sehr beständige und langlebige Antihaftbeschichtung Konzept Air System: der Teig kann während des Backens atmen, fällt nicht zusammen und bekommt einen gleichmäßigen und blasenfreien Rand. Gleichmäßigere Wärmeverteiliung = schnelleres Backen Handreinigung mit einem nicht scheuerndem Schwamm, nicht spülmaschinengeeignet