Bradley 6 Rack Digitaler Raucher

Der Bradley 6 Rack Digital Smoker ist ein Räucherofen, komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator. Die Aromaholz-Bisquetten werden jeweils 20 Minuten lang verbrannt, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze vermieden, die den Geschmack der geräucherten Lebensmittel beeinträchtigen könnten. Der Bradley Smoker erzeugt schmackhafte Gerichte ohne störenden Nachgeschmack. Während andere Räucheröfen ständig überwacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 8 Stunden, sicher und ohne Eingriffe, nach dem Motto "Set it and forget it". Die Aromaholz-Bisquetten werden auf einem elektrischen Räucherelement verbrannt. Beim Heißräuchern wird die Wärme zum Garen durch das unabhängig gesteuerte elektrische Heizelement erzeugt. Bei den digitalen Modellen erfolgt die Steuerung der Innentemperatur über das programmierbare Panel auf der Vorderseite des Rauch-Generators. Diese programmierbare Digitalanzeige ermöglicht eine sehr feine Steuerung des Räucherprozesses mit Kontrolle über drei separate Parameter: Die eingestellte Zieltemperatur wird gehalten und gleichzeitig die tatsächliche Temperatur im Innenraum angezeigt, nach der eingestellten Garzeit schaltet sich das Heizelement ab, und die Räucherzeit legt fest, wie lange der Smoker Rauch erzeugen soll, unabhängig von der Garzeit. Zum Kalträuchern wird der separat erhältliche Cold Smoke Adapter empfohlen. Der einfach zu bedienende programmierbare Bradley 6 Rack Digital Smoker wird mit sechs Räucher-Rosten geliefert, zusätzliche Roste und weiteres Zubehör sind optional erhältlich.

Wie funktioniert der Bradley-Räucherofen?Der Bradley-Räucherofen ist ein automatisches Gerät, das zur Raucherzeugung spezielle Briketts – sogenannte Bisquettes – verwendet. Der Mechanismus führt etwa alle 20 Minuten nacheinander Bisquettes zum Heizelement zu, und die verbrauchten Briketts werden automatisch in Wasser gelöscht, was für sauberen, milden Rauch ohne Asche und Bitterkeit sorgt. Der Benutzer stellt die Räucherzeit, die Temperatur und die Dauer der Rauchentwicklung ein, und der Räucherofen hält die entsprechenden Bedingungen selbstständig aufrecht, wobei er im „Set-and-Forget“-Modus arbeitet.Wie viele Briketts verbraucht der Bradley-Räucherofen pro Stunde?Ein Bisquette brennt etwa 20 Minuten, was bedeutet, dass der Bradley-Räucherofen bei kontinuierlicher Rauchentwicklung durchschnittlich 3 Briketts pro Stunde verbraucht.Der Bradley Digital 6 Rack ist eine weiterentwickelte Version des beliebten Modells Bradley Original, der dank moderner digitaler Technologie die vollständige Kontrolle über Temperatur, Zeit und Rauc