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Japanischer Suribachi und Surikogi - Keramikmörser mit feinen Rillen (Kushime) innen, die Samen und Gewürze festhalten und schneller und feiner zerreiben als ein glatter Mörser. Japanischer Keramikmörser - Der Mörser ist Mino-Ware aus Toki (Gifu) mit über 1.300 Jahren Tradition; dazu ein Stößel aus Kamelienholz (hergestellt in China). Für Sesam, Gewürze und mehr - Für gerösteten Sesam (Goma), Knoblauch, Ingwer, Kräuter, Nüsse und Gewürze, für Dressings, Saucen, Miso und Marinaden für ein bis zwei Personen. Maße und Pflege - Mörser 10,9 x 10,9 x 4 cm, Set 170 g; Mörser mikrowellen- und spülmaschinengeeignet, Holzstößel von Hand spülen. Leicht zu reinigen - Mit heißem Wasser und einer weichen Bürste die Rillen säubern. Ein praktisches Geschenk für Hobbyköche und Freunde der japanischen Küche.