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BROOKLYN DEBONING KNIFE - Messer mit dünner Klinge, charakteristischer Krümmung und glatter Schneide. Perfekt zum Entfernen von Knochen aus Fleisch.160 mm Ausbeinmesser. Es zeichnet sich durch seinen besonderen Seidenrand aus, bei dem das Wissen unserer Meister mit neuen Technologien kombiniert wird, um einen Schnitt zu erzielen, der niemanden gleichgültig lässt. Diese neue Serie profitiert von einem abgerundeten, polierten Klingenrücken, der einen weichen Griff des Messers ermöglicht. Handgriff Sein Hauptmerkmal ist seine halbe Zwinge, die das Schneiden und Schärfen erleichtert. Hergestellt aus Micarta, harzgepresstes Gewebe. Hartes Material und resistent gegen hohe Temperaturen. Er zeichnet sich durch seinen Griff mit bläulichem Geflecht aus. Korrosionsfrei dank der Nut- und Federnieten aus Edelstahl.- Merkmale:Serie:BrooklynMaterial der Klinge:Geschmiedeter rostfreier Stahl NITRUM®.Material des Griffs:MicartaVerwendung:EntbeinenFarbe:BlauGröße der Klinge:160 mmNieten:Rostfreier StahlPräsentation:FallGewicht:210 g Die geboge
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